Meer-Fisch & Krustentiere Kochbuch


Hier finden Sie Klassiker wie Wolfsbarsch in Salzkruste, Bouillabaisse oder Bourride. Fische wollen schwimmen, deshalb gibt es zu jedem Gericht passende Weine aus deutschen Lagen.
ISBN: 3-89631-340-1
Autor: Francis Ray Hoff
Verlag: Heinrich Hugendubel München 2000
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